記者 張猛 通訊員 陶宗海

“你聽說過一個雞蛋賣10元錢嗎？”“是金雞蛋，還是銀雞蛋，賣這么貴？”5月31日，西華縣大鵬禽業(yè)養(yǎng)殖場附近的一棵大楊樹下，兩位村民正在嘮家常。

雛鵬無抗蛋之所以賣這么貴，主要是大鵬禽業(yè)養(yǎng)殖的蛋雞喝的是深層礦泉水，吃的是綠色無公害飼料，住的是恒溫雞舍，還有中草藥保健防疫。無抗雞蛋注冊了“雛鵬”牌商標，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量中心審定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，既不含任何抗生素殘留，無藥物殘留，無違禁藥物，又富含硒等微量元素，是嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人的理想食品。雛鵬無抗蛋連續(xù)四年端上全國兩會餐桌，成了參會的全國人大代表、政協(xié)委員口中的美食。

“無抗蛋大多被外地客商訂購，供不應(yīng)求。”大鵬禽業(yè)負責人付國鵬笑著說。

今年45歲的付國鵬，職高畢業(yè)后在家搞起了蛋雞養(yǎng)殖。1994年，為使養(yǎng)殖業(yè)進一步發(fā)展壯大，付國鵬只身前往山東一畜牧學校進修，系統(tǒng)學習家禽科學養(yǎng)殖和雞病防治技術(shù)。1996年，付國鵬養(yǎng)殖的蛋雞存欄量突破1萬只。當時，部分養(yǎng)殖戶為降低生病率，長期給蛋雞喂食大量抗生素，造成雞蛋內(nèi)抗生素藥物殘留嚴重超標。如何讓人們吃上放心健康的雞蛋，是付國鵬一直思考的問題。

2005年開始，付國鵬潛心研究生產(chǎn)不含任何添加劑的無抗雞蛋。他聘請省農(nóng)科院畜牧專家進行技術(shù)指導，從防疫、飼料原材料購進、飼料加工等方面嚴格把關(guān)。為確保雞蛋不含任何抗生素殘留，付國鵬每隔15天就邀請或親自到質(zhì)量檢測部門對生產(chǎn)的雞蛋進行檢測。

經(jīng)過近10年不懈努力，付國鵬研究的無抗雞蛋終于成功了。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定雛鵬無抗雞蛋為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。目前，付國鵬養(yǎng)殖場的存欄量達6萬只，日生產(chǎn)“雛鵬”牌無抗雞蛋5萬余枚，遠銷北京、深圳、上海、香港等城市的大型超市或大型酒店，深受食用者好評。

2018年4月，付國鵬被村民推選為西夏鎮(zhèn)司渡口行政村黨支部書記，并擔起了帶領(lǐng)大家共同致富的責任。在他的帶領(lǐng)下，目前全村發(fā)展無抗蛋養(yǎng)殖戶3家，養(yǎng)殖蛋雞2萬余只。

喂雞、撿拾雞蛋、打掃雞舍、打雞飼料、裝箱外運，養(yǎng)殖場吸納10多名貧困村民在這里打工，每人每天有100多元的收入。

說起下一步的打算，付國鵬說，要用3年至5年時間，帶動更多群眾依靠無抗雞蛋發(fā)家致富，全力把“雛鵬”打造成國內(nèi)最有影響力的綠色食品品牌之一，同時擴大養(yǎng)殖規(guī)模，降低養(yǎng)殖成本，讓廣大市民吃得起綠色健康的無抗雞蛋。

西華是豫東地區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，也是養(yǎng)殖大縣。目前，該縣共有規(guī)模以上養(yǎng)殖場4300 家，其中生豬存欄70.8萬頭、肉牛存欄0.95萬頭、羊存欄7.27萬只、肉雞存欄260萬只、蛋雞存欄259.6萬只、奶牛存欄298頭。為此，西華縣依托當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和優(yōu)良的自然環(huán)境，因地制宜，按照“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”的工作思路，在大力發(fā)展生豬、肉牛、羊等傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)上，傾力發(fā)展無抗蛋雞、青蛙、蚯蚓等特色養(yǎng)殖業(yè)，并與省農(nóng)科院簽訂“院縣共建”戰(zhàn)略合作協(xié)議，聘請畜牧養(yǎng)殖專家進行技術(shù)指導，改良畜牧養(yǎng)殖品種，提供融資擔保服務(wù)，為當?shù)剞r(nóng)戶開辟了一條特色養(yǎng)殖的致富路。目前，該縣發(fā)展無抗蛋雞、青蛙、蚯蚓、鵝等特色養(yǎng)殖戶近1200戶，年產(chǎn)值達1.6億元，發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，已成為西華縣域經(jīng)濟增長的新亮點。①6