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【踐行囑托爭(zhēng)出彩】民權(quán):“麻花兄弟”的小康生活

來(lái)源:商丘新聞網(wǎng)

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2020-09-11

商丘新聞網(wǎng)訊 民權(quán)縣王橋鎮(zhèn)麻花莊村的特產(chǎn)“貢麻花”迄今已有200多年歷史,作為“貢麻花”第十代傳人,張亞博、張亞釗他們從父親手上繼承和發(fā)揚(yáng)“貢麻花”制作工藝,線上線下齊發(fā)力,成為了走紅網(wǎng)絡(luò)的“麻花兄弟”,生活也是蒸蒸日上越過(guò)越好。

在麻花標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間,“雙胞胎兄弟”張亞博、張亞釗一邊用手機(jī)直播麻花制作的全過(guò)程,一邊介紹麻花的歷史淵源。在近2個(gè)多小時(shí)的直播中,售出100單,收益3000元。

自小在麻花生產(chǎn)車間里長(zhǎng)大的兄弟倆,一同接手了家族的麻花產(chǎn)業(yè),他們想把這份手藝?yán)^續(xù)傳承發(fā)揚(yáng)光大。

張亞博:我和我弟弟上大學(xué)的時(shí)候?qū)iT報(bào)的食品方面的專業(yè),為了就是把家鄉(xiāng)的貢麻花。發(fā)揚(yáng)光大讓更多的人知道我們家鄉(xiāng)有這個(gè)美食,有這個(gè)特產(chǎn)。

2015年畢業(yè)后,張亞博兄弟倆感到傳統(tǒng)麻花制作費(fèi)力費(fèi)時(shí)費(fèi)成本,就想通過(guò)所學(xué)知識(shí),在沿襲傳統(tǒng)味道口感的基礎(chǔ)上,使制作工藝能夠推陳出新。

線上,他們不定時(shí)的做直播,從當(dāng)?shù)芈榛ǖ臍v史,講到兄弟倆的麻花情結(jié),拓展“云”銷路,讓傳統(tǒng)麻花走的更遠(yuǎn)。線下,兄弟倆每天從清晨五點(diǎn)忙到晚上10點(diǎn),從麻花的制作、生產(chǎn)、包裝再到裝箱、搬箱,送貨,每一道程序他們都親力親為。

張亞博、張亞釗在發(fā)展自家事業(yè)的同時(shí),也為村里的麻花產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策,在他們的協(xié)助下,2019年6月麻花莊成立了麻花莊村食品有限公司,以“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式,統(tǒng)一產(chǎn)品定價(jià)、統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn),集中銷售。全村從業(yè)人員達(dá)300多人,年產(chǎn)值三百萬(wàn)元,有效解決了貧困戶的就業(yè)問(wèn)題。

工人 張穎:我現(xiàn)在負(fù)責(zé)的是搓麻花,工作也比較順利,每個(gè)月可以拿到三千多塊錢。

隨著貢麻花產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大,村集體經(jīng)濟(jì)也得到加強(qiáng),惠及了不少貧困戶。截至2020年5月,全村73戶貧困戶已全部脫貧。

[責(zé)任編輯:李鶴]

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