周口日?qǐng)?bào)·新周口客戶端記者 韋偉 通訊員 柳柯

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，發(fā)揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，進(jìn)一步培養(yǎng)文明用餐意識(shí)，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，沈丘縣委辦公室多措并舉開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”系列活動(dòng)。

思想認(rèn)識(shí)到位?？h委辦公室迅速召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，教育引導(dǎo)全體干部職工深入領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì)，帶頭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹(shù)立良好家教家風(fēng)，從日常做起、從點(diǎn)滴做起，充分發(fā)揮示范帶頭作用。自覺(jué)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，踐行健康餐飲新風(fēng)尚，爭(zhēng)做勤儉節(jié)約的表率，積極投身到厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的文明餐桌行動(dòng)中來(lái)，做一名厲行節(jié)約的先行者。

宣傳引導(dǎo)到位。縣委辦公室印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的倡議書(shū)》，在食堂、宣傳欄醒目位置張貼“光盤(pán)行動(dòng)”“厲行節(jié)約、人人踐行”提示標(biāo)語(yǔ)，號(hào)召辦公室全體干部職工要積極投身節(jié)約型單位創(chuàng)建，內(nèi)化于心、外化于行，把節(jié)約理念貫穿于公務(wù)接待、食堂就餐、外出用餐等各個(gè)方面，堅(jiān)決杜絕餐飲浪費(fèi)。同時(shí)，積極向家人、親戚、朋友和廣大群眾廣泛宣傳艱苦樸素、勤儉節(jié)約的重要意義，以良好的機(jī)關(guān)作風(fēng)引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚，引導(dǎo)全社會(huì)樹(shù)立崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念。

食堂管理到位。根據(jù)職工用餐需求，提前制定菜譜，優(yōu)化菜品搭配。合理建立采購(gòu)計(jì)劃，精準(zhǔn)采購(gòu)，按需烹飪。加強(qiáng)食堂工作人員教育管理，降低食堂水電氣和其他資源消耗。改進(jìn)烹飪加工方式，供應(yīng)小份菜、半份菜，實(shí)行按量取餐，做到不余不剩。提倡“光盤(pán)行動(dòng)”，鼓勵(lì)打包行為，引導(dǎo)健康文明用餐。