周口日報·周道客戶端記者 徐松 通訊員 張艷艷

12月8日，鄲城縣第二實驗小學成立餐廳管理家長委員會，對學校餐廳工作進行監(jiān)督，目的是為了讓學生吃好吃飽，吃出營養(yǎng)吃出健康，確保餐廳按照“食材安全+操作規(guī)范+量足質(zhì)優(yōu)”供應(yīng)鏈運行。

家委會成員在餐廳負責人的引領(lǐng)下，詳細查看了餐廳的就餐區(qū)、清洗消毒區(qū)、主食區(qū)、副食區(qū)、配菜間、操作間等區(qū)域。餐廳負責人詳細介紹了近階段以來學校開展“無聲進餐、光盤行動”活動情況，就各年級的就餐狀況向各位成員做匯報。

該校副校長徐輝介紹了為避免“低年級孩子吃飯慢，天氣變冷，擔心飯菜變涼”的現(xiàn)象，該校把低年級段孩子用餐工具換成了保溫碗，確保每個孩子都能吃上熱騰騰的飯菜。此舉受到家長稱贊。

該校還圍繞“學生心儀的菜品”“孩子們對餐廳飯菜是否滿意”“家長建議”等向各位家長代表征集意見，并做好記錄。

據(jù)悉，該校餐廳家委會共由31名成員組成，徐輝負責餐廳管理工作，來自1-6年級每個年級2名家長、2名教師代表及1名級段長參與。對餐廳監(jiān)管采用每月不定時檢查兩次，包括餐廳衛(wèi)生、食材、原料、餐具消毒、飯菜留樣等全方面進行監(jiān)督。檢查結(jié)束，各位家長代表紛紛表示對學校餐廳的管理比較滿意，讓孩子在學校吃飯十分放心。②18