“東北小剛”夜攤生意火
周口日報·周道客戶端記者 張志新 文/圖
7月19日20時許，太陽落幕，夜色降臨，白天的燥熱還未完全褪去，位于項城市蓮花路上蓮花美食街里的人流已經(jīng)逐漸多了起來，各種美食吸引了眾多食客紛至沓來。
此時，在“東北小剛”麻辣小龍蝦夜攤前，已經(jīng)擺放好了幾張桌子，三五成群的客人相繼前來落座。客人點餐后，只見攤主“小剛”就站在操作臺前，手腳麻利地將提前準(zhǔn)備好的小龍蝦等菜品一一裝盤，然后送到客人面前，忙得不可開交。
圖片說明：王紅剛準(zhǔn)備好的小龍蝦菜品
有客人點燒烤，“小剛”就會來到燒烤爐旁，雙手不停地翻動爐架上的肉串，待肉串七八分熟的時候，將孜然調(diào)料均勻地灑在上面，伴隨著“滋滋滋”的聲音，一股燒烤味撲鼻而來。
“麻、辣、鮮，好吃，真好吃！”“來，干一杯?！彪S著各種菜品被端上餐桌，顧客們觥籌交錯，開懷暢飲，盡情享受著美食帶來的盛夏之歡。正在和朋友一起就餐的許先生說：“夏天的時候，約上幾個好友來夜市吃個小吃，喝點小酒，真是快樂無比，這也算是給咱項城‘夜經(jīng)濟(jì)’做點小貢獻(xiàn)吧！”
“東北小剛”麻辣小龍蝦的攤主“小剛”名叫王紅剛，來自黑龍江省哈爾濱市，今年36歲，是地道的東北人。6年前，他和項城媳婦趙薇薇在北京相戀并結(jié)婚，然后就來到了項城經(jīng)營這個小夜攤，生意還不錯。
“今年疫情反反復(fù)復(fù)，時好時壞，我的小夜攤斷斷續(xù)續(xù)停了兩個多月，收入大不比從前，我是心里著急?。 蓖跫t剛說，6月中旬，隨著疫情防控形勢向好，項城才恢復(fù)了“夜經(jīng)濟(jì)”。
令王紅剛沒有想到的是，自從項城市恢復(fù)了“夜經(jīng)濟(jì)”后，政府各個部門進(jìn)一步加大了對“夜經(jīng)濟(jì)”服務(wù)保障力度。項城市市場建設(shè)服務(wù)中心督促攤主嚴(yán)格落實掃碼、測量體溫等疫情常態(tài)化防控舉措，并升級出臺了攤點攤位設(shè)置引導(dǎo)機制、商販攤主清潔衛(wèi)生責(zé)任機制、商販攤主榜樣示范機制、群眾投訴現(xiàn)場快速處置機制等，各項保障措施更加精細(xì)化，為消費者提供一個更加安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
圖片說明：項城市市場監(jiān)督管理局工作人員不定期查驗攤主健康證
與此同時，項城市市場監(jiān)督管理局工作人員不定期前來查驗從業(yè)人員健康證，攤點證，確保攤主規(guī)范經(jīng)營。項城市城管局工作人員每隔兩天就會對攤主液化氣罐安全性能進(jìn)行檢查，全面消除夏季液化氣使用安全隱患。經(jīng)過多個部門通力合作，全面助推了項城“夜經(jīng)濟(jì)”安全、有序發(fā)展。
圖片說明：蓮花美食街一攤主正在為顧客準(zhǔn)備燒烤
王紅剛粗略算了一下，他的夜攤這才恢復(fù)經(jīng)營一個多月，營業(yè)額就達(dá)到了7萬多元，真是意想不到?！艾F(xiàn)在，我家的生意那是一天比一天火，自己的腰包也越來越鼓了，真的感謝政府在‘夜經(jīng)濟(jì)’上采取的一系列好政策、好舉措?！蓖跫t剛樂呵呵地說。
