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特產(chǎn) 名吃

太康肘子

太康肘子是享譽中原的風(fēng)味名吃,用料為上等豬肘,輔以特制名貴材料和獨特制作工序,特點“肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口?!北蛔u為“天下美味之大成”而馳名中原……[詳細(xì)]

鄲城寧平公主麻花

鄲城縣“寧平公主麻花”是宮中老藝人殷金師傅的絕活,現(xiàn)有第五代傳人梁文蘋在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上精心研制而成。具有落地即碎,火點即燃,香而不膩,酥脆可口,食后無渣,久放不霉不軟的特點。曾獲周口市優(yōu)秀風(fēng)味小吃第一名……[詳細(xì)]

鹿邑媽糊

鹿邑媽糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑媽糊以地產(chǎn)黃豆、小米,浸泡膨脹后磨碎為沫,取汁煮成。色白如乳,細(xì)膩無渣,滑潤如脂,香甜爽口,不亞乳汁,故名媽(俗指奶水)糊……[詳細(xì)]

楊家小焦魚湯

淮陽南關(guān)的楊家小焦魚湯是淮陽遠(yuǎn)近聞名的風(fēng)味小吃。創(chuàng)始人楊守仁先生乃清末淮陽南關(guān)人,其所創(chuàng)制的小焦魚湯聞名陳州,時至今日,已傳承130余年,為陳州人家喻戶曉,婦孺皆知,津津樂道,常作為早餐食用……[詳細(xì)]

沈丘千層豆腐

沈丘千層豆腐是河南省周口市沈丘縣的特產(chǎn)。沈丘千層豆腐潔白如玉,吃到口中,淡甜適中,軟似蛋糕,營養(yǎng)價值頗高,又可多樣吃法,是比較普及的大眾菜……[詳細(xì)]

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