2022年07月22日
項(xiàng)城蓮花美食街一攤主正在為顧客準(zhǔn)備燒烤
□記者 張志新 文/圖
7月19日20時(shí)許，太陽(yáng)落幕，夜色降臨，白天的燥熱還未完全褪去，位于項(xiàng)城市蓮花路上蓮花美食街里的人流已經(jīng)逐漸多了起來(lái)，各種美食吸引了眾多食客紛至沓來(lái)。
此時(shí)，在“東北小剛”麻辣小龍蝦夜攤前，已經(jīng)擺放好了幾張桌子，三五成群的客人相繼落座?？腿它c(diǎn)餐后，只見攤主“小剛”就站在操作臺(tái)前，手腳麻利地將提前準(zhǔn)備好的小龍蝦等菜品一一裝盤，然后送到客人面前，忙得不可開交。
客人要燒烤，“小剛”就會(huì)來(lái)到燒烤爐旁，雙手不停地翻動(dòng)爐架上的肉串，待肉串七八分熟的時(shí)候，將孜然調(diào)料均勻地灑在上面，伴隨著“滋滋滋”的聲音，一股燒烤味撲鼻而來(lái)。
“麻、辣、鮮，好吃，真好吃！”“來(lái)，干一杯?！彪S著各種菜品被端上餐桌，顧客們觥籌交錯(cuò)，開懷暢飲，一醉方休，盡情享受著美食帶來(lái)的盛夏之歡。正在和朋友一起就餐的許先生說(shuō)：“夏天的時(shí)候，約上幾個(gè)好友來(lái)夜市吃個(gè)小吃，喝點(diǎn)小酒，真是快樂無(wú)比，這也算是給咱項(xiàng)城‘夜經(jīng)濟(jì)’作點(diǎn)小貢獻(xiàn)吧！”
“東北小剛”麻辣小龍蝦的攤主“小剛”名叫王紅剛，來(lái)自黑龍江省哈爾濱市，今年36歲，是地道的東北人。6年前，他和項(xiàng)城媳婦趙薇薇在北京相戀并結(jié)婚，然后就來(lái)到了項(xiàng)城經(jīng)營(yíng)這個(gè)小夜攤，生意還不錯(cuò)。
“今年疫情反反復(fù)復(fù)，時(shí)好時(shí)壞，我的小夜攤斷斷續(xù)續(xù)停了兩個(gè)多月，收入大不比從前，我是心里著急啊！”王紅剛說(shuō)，6月中旬，隨著疫情防控形勢(shì)向好，項(xiàng)城才恢復(fù)了“夜經(jīng)濟(jì)”。
令王紅剛沒有想到的是，自從項(xiàng)城市恢復(fù)了“夜經(jīng)濟(jì)”后，政府各個(gè)部門進(jìn)一步加大了對(duì)“夜經(jīng)濟(jì)”的服務(wù)保障力度。項(xiàng)城市市場(chǎng)建設(shè)服務(wù)中心督促攤主嚴(yán)格落實(shí)掃碼、測(cè)量體溫等疫情常態(tài)化防控舉措，并升級(jí)出臺(tái)了攤點(diǎn)攤位設(shè)置引導(dǎo)機(jī)制、商販攤主清潔衛(wèi)生責(zé)任機(jī)制、商販攤主榜樣示范機(jī)制、群眾投訴現(xiàn)場(chǎng)快速處置機(jī)制等，各項(xiàng)保障措施更加精細(xì)化，為消費(fèi)者提供一個(gè)更加安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
與此同時(shí)，項(xiàng)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員不定期前來(lái)查驗(yàn)從業(yè)人員健康證、攤點(diǎn)證，確保攤主規(guī)范經(jīng)營(yíng)。項(xiàng)城市城管局工作人員每隔兩天就會(huì)對(duì)攤主液化氣罐安全性能進(jìn)行檢查，全面消除夏季液化氣使用安全隱患。經(jīng)過(guò)多個(gè)部門通力合作，全面助推了項(xiàng)城“夜經(jīng)濟(jì)”安全、有序發(fā)展。
王紅剛粗略算了一下，他的夜攤恢復(fù)經(jīng)營(yíng)才一個(gè)多月，營(yíng)業(yè)額就達(dá)到了7萬(wàn)多元，真是意想不到?！艾F(xiàn)在，我家的生意那是一天比一天火，自己的腰包也越來(lái)越鼓了，真的感謝政府在‘夜經(jīng)濟(jì)’上采取的一系列好政策、好舉措?！蓖跫t剛樂呵呵地說(shuō)。
