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2022年07月26日
第03版:要聞 PDF版

沈丘:“夜經(jīng)濟(jì)”釋放消費(fèi)潛力

□記者 高洪馳

“衣服便宜賣了!都過來看看吧?!?/p>

“走,嘗嘗那家的小籠包去?!?/p>

7月21日下午6時(shí)剛過,位于沈丘縣沙潁河南岸大唐偉業(yè)附近一條道路盡頭的夜市,已經(jīng)熱鬧起來,叫賣聲此起彼伏。經(jīng)常在此散步的盧先生說,原來這兒是一個(gè)臨時(shí)停車場(chǎng),受疫情影響,很少有人前來,最近突然熱鬧起來,成了一個(gè)臨時(shí)夜市。

今年以來,在落實(shí)落細(xì)常態(tài)化疫情防控措施的前提下,為釋放消費(fèi)潛力,促進(jìn)夜市經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,沈丘縣大力發(fā)展特色夜市餐飲街區(qū)、夜市餐飲廣場(chǎng)、夜市餐飲一條街,豐富夜市餐飲消費(fèi)業(yè)態(tài),充分展現(xiàn)沈丘夜市經(jīng)濟(jì)的特色魅力。

當(dāng)日下午6時(shí)許,可能是因?yàn)閯傁逻^雨的緣故,天氣較之前涼爽了很多。記者沿泰安路、兆豐大道、潁水路、人民路一路走來,只見在劃定的區(qū)域內(nèi),小吃攤已經(jīng)擺放好了桌椅,賣衣服的、茶葉的、日雜商品的、農(nóng)用產(chǎn)品的應(yīng)有盡有。6時(shí)20分,在位于金色雅苑門前的小廣場(chǎng)一角,沈女士開始忙碌起來。只見她點(diǎn)燃燃?xì)鉅t,蒸鍋內(nèi)倒進(jìn)清水,把籠屜一層一層碼放好后,就開始和面、拌餡。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后,開始包小籠包,沈女士負(fù)責(zé)搟皮,她的婆婆負(fù)責(zé)包包子,婆媳二人忙得不亦樂乎。沈女士說,她是第二天出攤,爐子、籠屜都是新買的?!霸瓉碓谕獾氐娘埖旮蛇^,這兩年因?yàn)橐咔轱埖觋P(guān)門了,在家也沒事,正好政府號(hào)召發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì),我就買個(gè)小爐子賣點(diǎn)兒包子和稀飯,多少能掙幾個(gè)錢。”沈女士眼中透著喜悅。

“因?yàn)橐咔?,早就沒有出來吃過飯了,今天涼快,帶著孩子出來吃個(gè)小吃?!痹谏蟽|小吃一條街的一張餐桌前,肖先生帶著兩個(gè)孩子正等著上菜。上億小吃一條街是沈丘縣劃定的夜市之一,這里統(tǒng)一配置的遮陽(yáng)棚一字?jǐn)[開,小桌椅按照防疫規(guī)定間隔擺放,路邊擺放著分類垃圾桶,路面上不時(shí)有巡邏人員經(jīng)過。為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,沈丘縣根據(jù)實(shí)際情況,在不影響交通、不占用公共道路、不影響市容環(huán)境衛(wèi)生的前提下,廣泛征求民眾意見后經(jīng)政府批準(zhǔn),在城區(qū)部分區(qū)域設(shè)置夜市攤點(diǎn),允許從事餐飲等經(jīng)營(yíng)活動(dòng),設(shè)置有潁河商貿(mào)城、豫東農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、電商物流園、興旺路、沈街小吃一條街、上億小吃一條街等夜市攤點(diǎn)。縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣城管局和縣公安局聯(lián)防聯(lián)動(dòng)、互相配合,確保人民群眾“舌尖上的安全”和生命財(cái)產(chǎn)安全。

“不但要大力支持夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展,更要保證食品安全,堅(jiān)決防止腐爛變質(zhì)和過期食品流入夜市?!笨h市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記陳伯友說。為確保“舌尖上的安全”,沈丘縣積極開展夜市餐飲食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)夜市餐飲日常管理,經(jīng)常性開展夜市食品安全專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查夜市餐飲攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、餐具清洗消毒及防塵、防鼠、防蠅“三防”措施落實(shí)等;聚焦羊肉串、豆制品、面制品、海鮮等大眾消費(fèi)熱點(diǎn)食品,開展專項(xiàng)抽檢活動(dòng),檢查食品原料進(jìn)貨渠道、索證索票制度落實(shí)、食品儲(chǔ)存條件等;對(duì)夜市餐飲攤點(diǎn)從業(yè)人員加強(qiáng)食品安全宣傳教育,督促其落實(shí)《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》,自覺排查處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,全面預(yù)防控制夏季食品安全突發(fā)事件發(fā)生。截至目前,縣市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員162人次、執(zhí)法車輛32臺(tái)次,檢查夜市燒烤店61戶,發(fā)放宣傳頁(yè)500余份,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者立即整改,切實(shí)保障夏季夜市食品安全。

在環(huán)境衛(wèi)生、公共設(shè)施安全、餐廚垃圾存放處置等方面,縣城管局對(duì)規(guī)定區(qū)域內(nèi)的所有夜市實(shí)行協(xié)議管理,商戶需嚴(yán)格遵守城市市容市貌、食品安全、市場(chǎng)監(jiān)管等方面的有關(guān)規(guī)定,按照經(jīng)營(yíng)時(shí)間進(jìn)行經(jīng)營(yíng),不占用和破壞人行道、綠化帶和盲道等公共設(shè)施。營(yíng)業(yè)結(jié)束后,做到人走地凈,污水垃圾倒在指定的衛(wèi)生設(shè)施內(nèi);不得使用高分貝的音響設(shè)備招攬顧客,不得影響周邊居民正常生活。

縣公安局則以“三川守護(hù)”夏季巡邏防控為依托,堅(jiān)持打防結(jié)合、人技結(jié)合、專群結(jié)合,組織動(dòng)員特巡警、交警、民輔警,針對(duì)燒烤攤、酒吧、大排檔等人員密集場(chǎng)所和易發(fā)案部位,堅(jiān)持每日開展疊加式、全時(shí)空、立體化巡邏防控,屯警街面、動(dòng)中備勤,提高見警率、管事率,嚴(yán)格落實(shí)“1、3、5分鐘”快速響應(yīng)機(jī)制,確保一旦發(fā)生案件、事件能夠在最短時(shí)間內(nèi)到場(chǎng)妥善處置。

沈丘縣夜市經(jīng)濟(jì)的蓬勃興起,帶動(dòng)了消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮,夜市“燈火”的點(diǎn)亮,必將推動(dòng)經(jīng)濟(jì)“美色”綻放。②7

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