2023年01月10日
——訪市人大代表楊鳳花
□記者 張猛
“聽了吉建軍市長所作的政府工作報告?zhèn)涫芄奈?，為周口取得的輝煌成就感到自豪?！?月6日，出席市五屆人大一次會議的市人大代表、“楊氏胡辣湯”傳承人楊鳳花說，尤其是五年來周口中心城區(qū)和西華縣城市容市貌發(fā)生的翻天覆地的變化，讓廣大市民有了更多的獲得感和幸福感。
政府工作報告指出，要加大文物和文化遺產(chǎn)保護力度，深化中華文明探源工程，加強考古勘探發(fā)掘，推進(jìn)平糧臺、時莊考古遺址公園建設(shè)。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“楊氏胡辣湯”傳承人，楊鳳花說，目前市場上的胡辣湯企業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，從廣告語、品牌定位上很難區(qū)分。她建議成立周口市胡辣湯行業(yè)協(xié)會，起草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，整合各胡辣湯經(jīng)營者、經(jīng)營戶規(guī)范化經(jīng)營；注重胡辣湯知識產(chǎn)權(quán)保護，使周口市擁有推廣正宗“逍遙胡辣湯”品牌優(yōu)勢；引導(dǎo)有實力的經(jīng)營戶和生產(chǎn)企業(yè)在全國發(fā)展加盟店、直營店；大力發(fā)展涉“湯”新型農(nóng)業(yè)，形成香蔥、辣椒、粉條、黑木耳、韭菜、洋蔥等特色農(nóng)業(yè)品牌。
楊鳳花說，西華縣提出“讓胡辣湯走向世界，讓世界愛上胡辣湯”品牌發(fā)展戰(zhàn)略和千億級胡辣湯產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，就是要在全國各地設(shè)立像麥當(dāng)勞、肯德基那樣統(tǒng)一形象、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一模式的胡辣湯品牌專營店，通過冷鏈物流從工廠直接運送，使全國任何地方、任何景區(qū)、任何商務(wù)區(qū)、任何季節(jié)，每天早中晚都能喝上純正胡辣湯，把這碗熬了900年的美味珍饈真正走出國門，讓世界愛上胡辣湯。②18
