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2023年09月22日
第06版:副刊 PDF版

中秋遐想

王科軍

剛進(jìn)入陰歷八月,走到街上,就能聞到月餅飄香,這禁不住讓我回想起小時(shí)候過(guò)中秋節(jié)的情景。

老家有做月餅的習(xí)俗。孩童時(shí)代,每到陰歷八月初,家里就要忙著置備面粉、花生、芝麻、果脯、食用油、糖等加工月餅的原料。鄰村有一家加工月餅的作坊,院子里有一個(gè)大大的磚爐,平時(shí)閑置著。臨近中秋,這個(gè)作坊就開(kāi)始忙活了。院子里人來(lái)人往,熱鬧非凡。

八月初的一天,天剛蒙蒙亮,母親帶著面粉、花生、瓜子仁、果脯、芝麻等原料,還有用來(lái)盛放月餅的紙箱子,準(zhǔn)備到鄰村加工月餅,而我當(dāng)然也不能放過(guò)這個(gè)能湊熱鬧又能最早品嘗到月餅的絕佳機(jī)會(huì),纏著母親帶我一起去。母親答應(yīng)了。到了鄰村月餅作坊,院子里早已擠滿了人。我排上隊(duì),母親把原材料卸下來(lái)。

院子里,來(lái)加工月餅的人多得數(shù)不清,遇到認(rèn)識(shí)的,都熱情地打著招呼,討論著誰(shuí)家的花生香、誰(shuí)家的面白、誰(shuí)家的糖放多了、誰(shuí)家的油沒(méi)帶夠。月餅加工出來(lái)后,都搶著先往別人家小孩兒兜里塞,說(shuō)小孩兒嘴饞,先吃著。不大的兜里很快被塞得滿滿的。

等自家月餅進(jìn)了磚爐,剩下的就是把事先帶過(guò)來(lái)的紙箱子備好,等著月餅出爐。等待的時(shí)間,你可以好好看看磚爐,這是一個(gè)用磚頭壘起來(lái)的龐然大物,一次可以烤出兩箱半月餅。磚爐下面不斷有人塞著柴火,升騰起很旺的火焰。燒火的男人光著膀子,身上被烤得紅紅的,掛著汗,但總是笑呵呵的,回應(yīng)著身邊鄉(xiāng)親們的問(wèn)話。

月餅出爐的時(shí)候,騰起的香氣難以用語(yǔ)言形容,那香氣讓我這輩子都難以忘記。同樣,母親將剛出爐的月餅分給別家小孩兒之后,在箱子里鋪上幾張紙,把十幾個(gè)月餅挨個(gè)兒放進(jìn)去,剩下的原材料一起帶回家。忙完這些已經(jīng)是傍晚了。

吃月餅也是有講究的。八月十五那一天,吃過(guò)晚飯,皓月已是當(dāng)空,家人先要供奉先祖。這時(shí),母親會(huì)在供桌上擺上月餅和水果,讓我和哥哥、姐姐、弟弟隨她磕頭拜祖,保佑家人平安。祭罷祖先,每人分得半塊月餅。到手的月餅我們舍不得吃,先觀賞上面的花紋,再掰一小塊放到嘴里仔細(xì)品味。

那時(shí),母親經(jīng)常給我們講嫦娥的故事。聽(tīng)著故事,遙望頭頂上那輪明月,能清晰地看到美麗的嫦娥仙子懷抱一只玉兔,幽怨地望著遠(yuǎn)方。

母親講的故事很凄美,說(shuō)嫦娥原是后羿的妻子,因?yàn)槟昧送跄改锬锼n的一丸仙藥,得罪了奸詐貪婪的小人,嫦娥為了保護(hù)仙藥不被壞人搶走,自己吞了下去,于是離開(kāi)心愛(ài)的丈夫,飛向了遙遠(yuǎn)的月宮。從此,她只能站在桂樹(shù)旁,終日與玉兔為伴,遙望自己的丈夫。在一些地方,人們懷念嫦娥,每年的八月十五,便在院子里擺上嫦娥愛(ài)吃的食品,遙遙地為她祝福,祝愿她能回來(lái)與丈夫團(tuán)聚。

關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,爺爺還給我講過(guò)這樣的故事。相傳,中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治者的殘暴,各地紛紛起義,朱元璋聯(lián)絡(luò)各路將領(lǐng)準(zhǔn)備共同舉事。但那時(shí)消息如何傳遞是一大難題,于是有人出主意,說(shuō)讓下屬把寫有“八月十五夜起義”的字條藏在小餅子里,傳送給各路起義軍隊(duì),通知他們八月十五晚上共舉義旗。這小小的餅子立了大功,結(jié)果起義一舉成功。后來(lái),朱元璋把當(dāng)時(shí)秘密傳遞消息的小餅子命名為“月餅”,作為每年八月十五的節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。中秋吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。

兒時(shí)過(guò)中秋節(jié),對(duì)于我們來(lái)說(shuō),不僅僅是一種享受,更是一種奢望。每年中秋節(jié)到來(lái)時(shí),正是故鄉(xiāng)田野收獲的時(shí)節(jié),金燦燦的高粱和谷子彎腰低頭向農(nóng)人微笑;黃澄澄的玉米脫去衣裳躺在打谷場(chǎng)上曬太陽(yáng);黑白分明的大豆蹦蹦跳跳擠在陽(yáng)光下,渾身閃著光。我們吃著煮熟的毛豆角,啃著金黃的玉米棒子,剝開(kāi)飽滿的花生,品味著秋天……

隨著我漸漸長(zhǎng)大,農(nóng)村人的生活富裕起來(lái),各種餡料的月餅都嘗過(guò)之后,似乎就吃不出香甜的味道了。歲月帶走了我們天真爛漫的童年時(shí)光,但抹不去童年美好的回憶。遠(yuǎn)去的村莊、淡淡的鄉(xiāng)愁,在我們這些已融入城市生活的農(nóng)村孩子血脈中延續(xù)。讓我們一直留住心中的那份美好、留住對(duì)月餅固有的那份懷念吧。③22

2023-09-22 王科軍 1 1 周口日?qǐng)?bào) content_214478.html 1 中秋遐想 /enpproperty-->