2023年09月23日
□記者 田亞楠
“快看，這兩頭牛在斗架，這是它們的一種娛樂方式?！?/p>
9月20日上午，在太康縣馬頭鎮(zhèn)綠洲農(nóng)牧有限公司大棚內(nèi)，兩頭體型龐大的牛頭對頭、角對角相互較勁，不時發(fā)出“哞”的叫聲。棚內(nèi)的其他牛，或是低頭吃草，或是抬頭張望，或是臥在地上，悠閑地甩著尾巴。
“我們采取小圈散養(yǎng)的模式進行規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)出的牛肉質(zhì)更好。”綠洲農(nóng)牧有限公司負責人李輝表示，目前公司存欄的品種牛主要是西門塔爾牛，這種牛生長快、抗病能力強、肉品等級高，在市場廣受歡迎。
李輝今年46歲，年輕時在外創(chuàng)業(yè)，生產(chǎn)經(jīng)營電子產(chǎn)品。2016年，為了照顧年邁的母親，李輝返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
從電子產(chǎn)業(yè)到養(yǎng)殖業(yè)，跨行業(yè)轉型，李輝走了不少彎路。作為養(yǎng)殖業(yè)的“小白”，他購買的第一批60頭牛犢，因養(yǎng)護不善，不到一個月的時間，死了40多頭，這讓李輝大受打擊。隨后，李輝自學養(yǎng)殖技術，四處參加培訓，與同行交流，如今已是養(yǎng)牛領域的“牛專家”，通過牛的狀態(tài)就能判斷牛是否生病。
在飼料生產(chǎn)車間，3臺配料機正在“嗡嗡”地工作著?！梆B(yǎng)牛是一門大學問，不同階段的牛所使用的飼料不同，要根據(jù)牛的具體情況來定?！崩钶x介紹，“育肥前期，飼料中要含有多種氨基酸，可以提高牛犢的免疫力，增強抗病能力。育肥后期，飼料中要含有微生物制劑和復合酶制劑，可以有效調(diào)理牛的胃腸道功能，使牛快速增重。母牛的飼料里要有哺乳預混料，可以使母?？焖倩謴鸵蛏a(chǎn)而受損的身體，同時滿足哺乳所需要的營養(yǎng)?！?/p>
為了降低肉牛養(yǎng)殖成本，提高飼喂水平，李輝大力宣傳“糧改飼”政策，每到秋收季節(jié)，就與農(nóng)戶積極對接，大量收購青貯玉米。
“我今年種了10畝的青貯玉米，每畝1200元賣給李輝，省去了收割、翻曬、搬運等環(huán)節(jié)，而且我還在這里打零工，一天收入100元?！痹谂淞祥g，正在準備飼料的村民王新峰告訴記者，村里不少人和他一樣，將青貯玉米賣給李輝，然后在這里打零工，有的人懂點技術，一個月能掙7000多元。
目前，綠洲農(nóng)牧有限公司可存欄肉牛1200頭，年產(chǎn)值3000萬元，預計中秋節(jié)前后能出欄100頭，年底能出欄300頭。作為馬頭鎮(zhèn)最大的肉牛養(yǎng)殖基地，李輝也承擔著馬頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的重任。
在馬東村村民李磊家中，記者看到院落干凈整潔，在沿墻的空地上搭建了一個簡易牛棚，13頭膘肥體壯的母牛正在津津有味地享受美餐?！坝?頭母牛下個月就該下崽了，算上這一批，這些牛一共下了30多頭牛犢。”李磊說，“這13頭母牛都是在李輝那里購買的，他為我提供飼養(yǎng)技術，母牛產(chǎn)下的牛犢，再賣給他，每只牛犢能賣1500元左右?！?/p>
“我們大力推廣‘戶繁、企育、龍頭帶’的模式，為農(nóng)戶提供母牛、飼料、技術等，全程保姆式服務，并簽訂回收合同?！崩钶x介紹，這一模式，既解決散戶不懂技術、資金短缺、銷售困難等一系列問題，又增加了散戶的養(yǎng)殖收入。
近年來，馬頭鎮(zhèn)堅持把牛產(chǎn)業(yè)作為全鎮(zhèn)群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，按照擴量提質(zhì)增效的總體要求，強化組織領導，精心安排部署，細化工作措施，扎實推進落實，全力打造現(xiàn)代綠色養(yǎng)牛大鎮(zhèn)。
在綠洲農(nóng)牧等龍頭企業(yè)的帶動下，馬頭鎮(zhèn)存欄50頭以上的養(yǎng)殖戶有45戶、100頭以上的有15戶、500頭以上的有2戶，有效帶動1000多戶村民“念牛經(jīng)、發(fā)牛財”。
隨著越來越多的農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，打通肉牛交易渠道成為李輝關注的又一焦點?！跋乱徊?，我打算建一個肉牛交易市場，為廣大養(yǎng)殖戶提供一個交易場所，讓買賣雙方能夠及時準確掌握肉牛的品種、數(shù)量、價格等市場信息，降低買賣雙方的交易成本和風險。”李輝表示，通過交易市場，能夠暢通肉牛銷售渠道，幫助更多村民走向致富路。②15
