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2024年06月18日
第02版:要聞 PDF版

太康蔬菜走上港澳市民餐桌(鄉(xiāng)土周口)

□記者 張洪濤

從開(kāi)始采摘,到預(yù)冷保鮮、裝車(chē)運(yùn)輸,再到報(bào)關(guān)、通關(guān)……不到30個(gè)小時(shí),香港、澳門(mén)市民就能從當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)買(mǎi)到來(lái)自太康縣的新鮮芥藍(lán)和菜心。

太康蔬菜如何走上港、澳市民餐桌?這得益于太康縣張集鎮(zhèn)景泓蔬菜種植基地的負(fù)責(zé)人鄭世紀(jì)和他的“南菜北種”模式。

今年49歲的鄭世紀(jì)曾是太康縣最早一批外出務(wù)工人員。早些年,鄭世紀(jì)在廣州、深圳等地打拼,從事蔬菜配送行業(yè),積累一定經(jīng)驗(yàn)后,回到太康老家開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之路。如今,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,他創(chuàng)辦的景泓蔬菜種植基地規(guī)模已經(jīng)從最初的1400畝發(fā)展到了現(xiàn)在的3500畝,每年往廣州、上海、深圳、鄭州、香港、澳門(mén)等地輸送新鮮蔬菜達(dá)800萬(wàn)斤,其中200萬(wàn)斤輸送到香港、澳門(mén)。

日前,記者來(lái)到景泓蔬菜種植基地,工人們來(lái)回穿梭在綠油油的菜地之間緊張勞作,他們紛紛彎下腰,用特制的刀片,熟練地割下一棵棵新鮮的菜心,然后把菜心放置在小臂上,再精心削減菜心的根部,確保根部的切口整齊劃一。在記者觀察的一段時(shí)間里,工人們不一會(huì)功夫就采摘了一大捆,看著一棵棵大小勻稱(chēng)的蔬菜,不禁讓人心生歡喜。

“2017年,為了響應(yīng)家鄉(xiāng)招商引資的號(hào)召,我從廣州回到太康,開(kāi)始了‘南菜北種’的嘗試?!编嵤兰o(jì)說(shuō),菜心和芥藍(lán)可以說(shuō)是南方人的家常菜,但是一到南方的梅雨季節(jié),南方地區(qū)就沒(méi)法種植這兩種蔬菜。然而,太康縣的土地肥沃,光照足,有種植這兩種蔬菜的天然條件,于是,他就想著在家鄉(xiāng)太康大規(guī)模種植菜心和芥藍(lán),然后拉到南方的菜市場(chǎng)去賣(mài),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“南菜北種”。

第一年,鄭世紀(jì)在太康縣張集鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了1400畝土地,專(zhuān)門(mén)種植菜心和芥藍(lán)兩個(gè)蔬菜品種,經(jīng)過(guò)多次嘗試,他的想法在太康得到了驗(yàn)證,當(dāng)年他種植的蔬菜就賣(mài)到了廣東和香港、澳門(mén)市場(chǎng),賺取了回到太康創(chuàng)業(yè)后的“第一桶金”?!拔以趶V州打工時(shí),就積累了很多客戶(hù)資源,只要成功把菜種出來(lái),不愁沒(méi)有銷(xiāo)路?!编嵤兰o(jì)介紹,種植南方的菜心和芥藍(lán)對(duì)土壤要求很高,為此,他每年都會(huì)大量采購(gòu)雞糞、蔬菜專(zhuān)用肥等對(duì)土壤進(jìn)行改良,以提高土地的利用率,即使平時(shí)澆地用的水,也要事先沉淀一晚上,才能用來(lái)澆地,只有做到了這些,才能防止菜心和芥藍(lán)出現(xiàn)“水土不服”的情況。

“第一次把在太康種植的蔬菜賣(mài)到香港、澳門(mén)時(shí),我很高興,感覺(jué)心里美滋滋的,因?yàn)橥ㄟ^(guò)自己的辛苦勞動(dòng),讓太康蔬菜第一次走到了港澳市場(chǎng)。”回憶起當(dāng)時(shí)的情況,鄭世紀(jì)自豪地說(shuō)。

“只有新鮮的蔬菜才能賣(mài)上好的價(jià)錢(qián),為此,我們與物流公司簽署了專(zhuān)項(xiàng)合作協(xié)議,可以有效保證蔬菜以最快時(shí)間從河南太康到達(dá)香港?!编嵤兰o(jì)介紹,他們還通過(guò)設(shè)備更新和技術(shù)投入的方式為蔬菜的新鮮度賦能。目前,基地有冷庫(kù)設(shè)備,每天可以給40噸蔬菜進(jìn)行控氧保鮮,最大限度保證蔬菜的新鮮。

現(xiàn)在,憑借著可靠的品質(zhì)和穩(wěn)定的供貨來(lái)源,景泓蔬菜成了不少大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)爭(zhēng)搶的合作對(duì)象。“香港灣仔、澳門(mén)鴻葉、深圳海吉星等在當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)拇笮图Q(mào)市場(chǎng)都與景泓蔬菜建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,并設(shè)有專(zhuān)門(mén)的柜臺(tái),許多批發(fā)商和市民都是沖著景泓蔬菜的招牌前去采購(gòu)的?!编嵤兰o(jì)說(shuō)。

蔬菜種植是勞動(dòng)密集型行業(yè),在種植和收割等環(huán)節(jié)需要大量勞動(dòng)力。目前,景泓蔬菜基地有工人600名,包含500名長(zhǎng)期工和100名臨時(shí)工,采用按件計(jì)費(fèi),多勞多得的方式進(jìn)行結(jié)算,一對(duì)夫妻平均一個(gè)月能拿到1萬(wàn)多元。“我們以前都是去外地打工,離家遠(yuǎn),有點(diǎn)事還趕不回來(lái),現(xiàn)在家門(mén)口就能工作,家里有啥事也能顧得上,賺得還不少,比出去打工強(qiáng)得多?!闭劦浆F(xiàn)在的狀態(tài),在景泓蔬菜工作的王先進(jìn)高興地說(shuō)。

如今,鄭世紀(jì)和他的蔬菜種植已經(jīng)成為一張名片,飛出了太康,飛向了珠三角和港澳地區(qū),讓越來(lái)越多人吃上新鮮健康的蔬菜。談到下一步的打算,鄭世紀(jì)說(shuō),目前,他們除了在太康縣有蔬菜種植基地,在廣州也建起了蔬菜基地,與太康的基地形成互補(bǔ),讓太康蔬菜走上更多人的餐桌。②6

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