2024年10月12日
□記者 張志新 王朝輝
通訊員 周芯宇
當(dāng)下，正是小辣椒成熟的季節(jié)。國慶假期過后，記者走進項城市范集鎮(zhèn)付樓行政村200畝小辣椒基地看到，一株株辣椒棵上結(jié)滿紅紅的小辣椒，十分喜人。椒農(nóng)們穿梭其中，麻利地采摘、分揀、裝袋，田間地頭一派忙碌景象。
“你看，這些小辣椒顏色多紅，豐收不成問題?！狈N植戶孟磊一邊忙著給采摘小辣椒的椒農(nóng)稱重，一邊說道，“我今年種植了200畝小辣椒，長勢特別好，預(yù)計畝產(chǎn)在2000斤左右，又是一個豐收年。”
小辣椒種植屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從育苗開始，然后到種植、田間管理、采摘等各個環(huán)節(jié)，都需要大量勞動力，這就為村民們提供了更多的就業(yè)機會。
尤其是小辣椒成熟后，需要大量的人工進行采摘。這時候，在家的村民就成了采摘小辣椒的主力軍?！安烧聛淼男±苯?，一斤一塊錢。農(nóng)閑時候，我就來這兒摘小辣椒，一天能掙到七八十元，又不耽擱家里的事情?！闭诓烧±苯返拇迕褛w偉華高興地說。
采摘下來的新鮮小辣椒由于含水量較高，直接儲存容易變質(zhì)。因此，對新鮮小辣椒進行烘干加工，是發(fā)展小辣椒深加工產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在大面積種植小辣椒后，孟磊引進了小辣椒烘干設(shè)備，每天可以烘干鮮椒1.2萬余斤，然后再銷往市場?！敖衲晷±苯返膬r格還不錯，干辣椒每斤可以賣到1.3元，小辣椒就是我們的‘致富椒’ 。”孟磊說。
和孟磊一樣忙碌的，還有項城市馬樂種植專業(yè)合作社的負責(zé)人馬樂。自返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來，馬樂不斷總結(jié)經(jīng)驗和技術(shù)，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”種植模式，與農(nóng)戶簽訂統(tǒng)購合同，由合作社提供小辣椒秧苗，實行最低保護價收購，最大限度降低了農(nóng)戶種植風(fēng)險，有效促進了農(nóng)戶增收。
“現(xiàn)在基地每天都有數(shù)十名群眾前來采摘小辣椒，從收獲情況來看，畝產(chǎn)能達到2000多斤，利潤可觀。烘干后的小辣椒，會直接運送到鍋圈食匯、偉紅椒業(yè)等合作公司，根本不愁銷路?！瘪R樂心滿意足地說。
近年來，范集鎮(zhèn)付樓行政村將小辣椒種植作為“一村一品”發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，引導(dǎo)群眾與合作社簽訂種植協(xié)議，進行集中育苗、統(tǒng)一管理、集中培訓(xùn)、統(tǒng)一收購，規(guī)范化種植。小辣椒在幫助群眾增收致富的同時，也成為范集鎮(zhèn)推進鄉(xiāng)村振興的一張靚麗名片。②6
