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2024年10月23日
第01版:要聞 PDF版

頑強(qiáng)的“螺絲椒”(百名記者大走訪)

牛書明的父親牛國(guó)增看著螺絲椒長(zhǎng)勢(shì),喜上眉梢。

□ 記者 徐啟峰 通訊員 張揚(yáng) 文/圖

10月21日,秋雨如絲,氣溫驟降。這樣的天氣不適合耕作,川匯區(qū)淮河路街道牛灘瓜果蔬菜基地掌舵人牛書明給采椒工人放了一天假——大棚里的工人已經(jīng)連續(xù)一周采摘螺絲椒,需要休息。

“今年的螺絲椒比往年晚熟了一個(gè)多月,但總算等來(lái)了收獲的時(shí)刻?!闭f(shuō)起今年的種椒經(jīng)歷,牛書明雖有豐收的喜悅,但更多的是歷經(jīng)艱辛之后的釋懷。

初見(jiàn)牛書明,是在陽(yáng)光熱烈的初夏。那時(shí),從海南返鄉(xiāng)種瓜種菜3年的他,剛剛扭虧為盈?!肮霞具^(guò)了,我要種螺絲椒,再過(guò)幾個(gè)月,你到我的地里看一看河南螺絲椒大戰(zhàn)海南螺絲椒?!迸饕鈿怙L(fēng)發(fā)地說(shuō)。

海南螺絲椒,個(gè)大味美,一個(gè)能有尺把長(zhǎng),重約二三兩。牛書明在海南種得很好,有信心在家鄉(xiāng)周口也種植成功。

今年6月底,牛書明從外地進(jìn)了一萬(wàn)株螺絲椒苗,種到大棚里。7月中旬,椒苗出地20厘米,一片蔥蘢。但是暴雨來(lái)了,雨水漫過(guò)50畝地的基地,兩臺(tái)抽水泵都抽不及,一萬(wàn)株椒苗只存活了幾株。

一株椒苗,苗錢加人工費(fèi),折合一元錢,就這樣打了水漂。來(lái)不及心疼,牛書明又進(jìn)了一萬(wàn)多株椒苗進(jìn)行補(bǔ)種,依舊信心滿滿。

可是一個(gè)月后,暴雨又來(lái)了,這些椒苗幾乎全軍覆沒(méi)。

牛書明深感惶恐、無(wú)力,可農(nóng)時(shí)不等人,他便又補(bǔ)種了一萬(wàn)多株椒苗?!叭绻筒凰?,就會(huì)迎財(cái)神?!彼麑?duì)家人說(shuō)。

暴雨沒(méi)有再來(lái),螺絲椒有了充足的生長(zhǎng)時(shí)間,進(jìn)入10月中旬,開(kāi)始陸續(xù)掛果。第一茬螺絲椒成熟后,來(lái)基地采購(gòu)的貨車絡(luò)繹不絕。螺絲椒地頭批發(fā)價(jià)在6元/斤以上,比往年高出很多,也算是對(duì)牛書明的補(bǔ)償。

大棚里幾株幸存的一、二代螺絲椒植株已經(jīng)及胸,后來(lái)補(bǔ)種的三代螺絲椒植株剛剛齊腰或者過(guò)膝?!奥萁z椒植株不斷長(zhǎng)高,越靠上面的枝掛果越多,一生二、二生四、四生八……第一茬果叫‘門椒’,長(zhǎng)在植株最底部,只結(jié)一個(gè)椒。第二茬叫‘對(duì)椒’,第三茬叫‘四門斗’,第四茬叫‘八面風(fēng)’,最后一茬叫‘滿天星’。這些大棚里的‘門椒’已摘過(guò),‘對(duì)椒’正在成熟,再過(guò)三四個(gè)星期,將迎來(lái)‘滿天星’,那才是豐收的景象。”牛書明說(shuō)起螺絲椒如數(shù)家珍。

長(zhǎng)得旺、賣得貴,種植螺絲椒豈不是一本萬(wàn)利的事情?牛書明搖頭道:“投入很大,管理很細(xì),沒(méi)有技術(shù)很難種好,僅就病蟲(chóng)害防治就是一門很大的學(xué)問(wèn)?!?/p>

螺絲椒有兩大天敵。一是茶黃螨,它們集中在植株幼嫩部位刺吸汁液,致使嫩莖變成黃褐色,逐漸扭曲畸形,進(jìn)而造成植株矮小,不能開(kāi)花結(jié)果,直至干枯。二是薊馬,它們嗜甜,喜歡鉆進(jìn)螺絲椒的花中,引起花蕾脫落,在坐果期可造成幼椒老化、僵硬,果柄黃化,讓成椒失去價(jià)值?!斑@些蟲(chóng)害需要及早防治。”牛書明沒(méi)事就往棚里鉆,嚴(yán)密監(jiān)視,一旦發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng),及早施藥,防微杜漸。在棚外的地塊上也有一些自生自長(zhǎng)的螺絲椒,其葉面被蟲(chóng)子咬得千瘡百孔,勉強(qiáng)掛的幾個(gè)果短小瘦弱,與棚里的果子相比天差地別。

豐收雖遲亦至,鼓舞著牛書明。在原有50畝地17個(gè)大棚的基礎(chǔ)上,他今秋又流轉(zhuǎn)了30多畝地,準(zhǔn)備再建10個(gè)大棚?!耙ㄒ粋€(gè)打包棚,要進(jìn)一步改進(jìn)排澇設(shè)施,不能讓澇災(zāi)再次發(fā)生,還要立一個(gè)變壓器……”對(duì)于農(nóng)場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展,牛書明有很多設(shè)想,也很有信心,“在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),有各級(jí)黨委、政府的鼎力相助,我有信心種出媲美海南的果蔬,為市民菜籃子提供更多精品。”①6

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