2024年11月22日
——扶溝縣汴崗鎮(zhèn)于營村發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)結(jié)出豐碩成果
□記者 金月全
11月19日下午，位于扶溝縣汴崗鎮(zhèn)于營村的扶溝縣遍地紅辣椒專業(yè)合作社一片忙碌，社員們或熟練地操作機械，或有條不紊地分裝泡椒……
“今年，我們主要生產(chǎn)泡椒。截至目前，已加工2000多噸了，主要銷往湖南、重慶等地?！焙献魃缋硎麻L劉銀玲笑呵呵地說。
近年來，于營村先后榮獲多項國家級、省級榮譽。2022年，被河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為河南省首批省級“一村一品”示范村鎮(zhèn)；2023年，被認定為第十二批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)、河南省第一批鄉(xiāng)村建設(shè)示范村、第三批全國鄉(xiāng)村治理示范村；2022年、2023年，村黨支部連續(xù)兩年被評為“五星”黨支部。
堅持黨建引領(lǐng)，讓“小辣椒”發(fā)展可持續(xù)。于營村以“五星”支部創(chuàng)建為契機，建立完善“雙綁”機制，實現(xiàn)“龍頭企業(yè)+集體經(jīng)濟組織+合作社+農(nóng)戶”抱團發(fā)展，互利共贏，把小農(nóng)戶帶入大市場。于營村黨支部書記于海軍帶頭成立遍地紅辣椒專業(yè)合作社，吸收203戶村民成為社員，實現(xiàn)辣椒種植、加工、銷售一體化發(fā)展，發(fā)揮了“頭雁效應(yīng)”，打造了“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”的標準化生產(chǎn)模式，形成了辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的良好局面。
堅持規(guī)劃引領(lǐng)，把“小辣椒”做成大產(chǎn)業(yè)。于營村立足本村辣椒種植有成熟技術(shù)、有種植規(guī)模、有群眾基礎(chǔ)的優(yōu)勢，主動把辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入扶溝縣“中原菜都”建設(shè)中謀劃推進，建立了“村干部帶頭、合作社服務(wù)、種植戶參與”的發(fā)展機制，走出了一條“擴規(guī)模、提質(zhì)效、打品牌、創(chuàng)特色、富群眾”的鄉(xiāng)村振興之路。目前，全村有辣椒加工企業(yè)、合作社3家，收購商7家，年加工能力達500萬公斤，年銷售額達8500萬元。
堅持創(chuàng)新引領(lǐng)，為“小辣椒”提供硬支撐。于營村利用國家農(nóng)民合作社示范社——扶溝縣遍地紅辣椒專業(yè)合作社的品牌優(yōu)勢，大力引進、開發(fā)、示范、推廣辣椒新品種、新技術(shù)，進一步優(yōu)化辣椒種植結(jié)構(gòu)，提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)。在辣椒種植環(huán)節(jié)，采取“麥椒套”“瓜椒套”種植模式，實行“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售）；在辣椒收銷環(huán)節(jié)，在傳統(tǒng)銷售模式的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新采取訂單銷售和互聯(lián)網(wǎng)銷售，先后與河南久居香調(diào)味品公司、河北華源辣業(yè)公司、河北華田食品公司簽訂2200余噸供貨合同，訂單收購辣椒種植面積近6000畝。此外，還在阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)平臺開展線上交易，取得了良好效果。劉銀玲告訴記者：“我們合作社按照‘黨支部+龍頭企業(yè)+合作社+種植戶’的發(fā)展思路，對辣椒進行深加工，銷售渠道得到進一步拓寬，種植戶收入明顯提升?！?/p>
堅持品牌引領(lǐng)，讓“小辣椒”提高附加值。于營村的“小辣椒”先后獲得全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品稱號1個、河南省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌1個。以汴崗鎮(zhèn)于營村辣椒種植為特色的“扶溝辣椒”榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌。剁椒醬、鹽漬椒、辣椒粉、烘干椒四大系列20多個品種，銷售到湖南、貴州、河北等省的A級批發(fā)市場。
堅持政策引領(lǐng)，讓“小辣椒”種植動力足。于營村在當?shù)攸h委、政府的大力支持下，積極爭取上級政策和項目支持，成功創(chuàng)建市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園于營村辣椒產(chǎn)業(yè)園，建成高標準農(nóng)田示范區(qū)，將辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和高標準農(nóng)田建設(shè)相結(jié)合，辣椒由畝產(chǎn)2200公斤增長到2600公斤以上，畝均增收1800元。截至目前，于營村種植辣椒品種達30多個，輻射帶動周邊縣、鄉(xiāng)發(fā)展辣椒種植面積近20萬畝。
近年來，于營村持續(xù)以學習貫徹黨的二十大精神為統(tǒng)領(lǐng)，以“五星”支部創(chuàng)建為抓手，構(gòu)建“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，延長辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈，把“小辣椒”變成“群眾搖錢樹”、鄉(xiāng)村大產(chǎn)業(yè)，擦亮辣椒特色金字招牌，助推高水平農(nóng)業(yè)強市建設(shè)，奮力譜寫新時代鄉(xiāng)村振興嶄新篇章。②10
