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2023年05月23日
第A07版:大健康·中醫(yī) PDF版

中藥傳說(shuō)之 魚腥草

相傳宋朝熙寧六年夏季,大雨滂沱,河水猛漲,泥沙淤塞,沖毀房屋,淹沒(méi)農(nóng)田,沿河居住的侗民流離失所,無(wú)家可歸。雨停水退后,侗民以及牲畜大多患上了一種相同的病,整天拉稀。由于當(dāng)時(shí)醫(yī)療條件很差,沒(méi)有人知道得的是什么病。一時(shí)間人心惶惶。

就在這緊要關(guān)頭,在白馬灘侗寨,有一個(gè)張姓后生手持一把魚腥草,對(duì)寨子里的人說(shuō):“這種草大概可以治病,大家不妨試試看吧?!倍泵癜胄虐胍?,想了想,反正不吃也是會(huì)死去,那就死馬當(dāng)作活馬醫(yī)吧,試一試也無(wú)妨。于是,侗民就拖著病軀上山下地挖魚腥草的根吃,果然病情見好。消息很快傳遍了洪水殃及的沅州地區(qū),所有染病之人全都因吃了魚腥草把病治好了。

原來(lái),這個(gè)姓張的后生是因?yàn)樗页S敏~腥草喂豬。洪水過(guò)后,左鄰右舍的豬都病了,只有他家的豬沒(méi)有發(fā)病。由于他對(duì)草藥略知一二,就想:這難道是吃了魚腥草的緣故?難道魚腥草可以清熱解毒、通淋利尿?于是全家人試著挖魚腥草吃。果然不出3天,一家人的病情大為好轉(zhuǎn),于是他才急忙告訴各位鄉(xiāng)鄰。

從此,沅洲侗民對(duì)魚腥草特別珍愛,覺得越吃越好吃,吃的方法也越來(lái)越講究。他們把魚腥草的地下莖洗凈切短,拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、蔥蒜、味精、香料、食醋等。就這樣一直吃到今天,吃出了一種傳統(tǒng)美味,吃出了一道藥食同源的佳肴。

本品為三白草科植物蕺菜的新鮮全草或干燥地上部分。鮮品全年均可采割;干品夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采割,除去雜質(zhì),曬干。

【性味與歸經(jīng)】 辛,微寒。歸肺經(jīng)。

【功能與主治】 清熱解毒,消癰排膿,利尿通淋。用于肺癰吐膿、痰熱喘咳、熱痢、熱淋、癰腫瘡毒等癥。

【用法與用量】 15g~25g,不宜久煎;鮮品用量加倍,水煎或搗汁服;外用適量,搗敷或煎湯熏洗患處。

本品主要活性成分為揮發(fā)油類、黃酮類、生物堿等。其主要藥理作用是抗菌、抗病毒及增強(qiáng)免疫力等。

(供稿:周口市中醫(yī)院主管中藥師 曲永紅)

2023-05-23 2 2 周口晚報(bào) content_202085.html 1 中藥傳說(shuō)之 魚腥草 /enpproperty-->