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2024年06月11日
第05版:民俗典故 PDF版

端午節(jié)習(xí)俗

近日,消費(fèi)者在選擇制作香囊用的香料。日前,自助式香囊在我市受到追捧,商家把各種香料展示給消費(fèi)者,消費(fèi)者根據(jù)個(gè)人喜好選擇香料,制作香囊。記者 沈湛 攝

我國(guó)民間過(guò)端午節(jié)是較為隆重的,慶?;顒?dòng)也是多種多樣,主要有以下幾種。

賽龍舟

賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗,相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船前去拯救,他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)屈原蹤跡。之后每年五月初五,人們劃龍舟以紀(jì)念之,借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。

其實(shí),賽龍舟早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃著龍形獨(dú)木舟做競(jìng)渡游戲,是半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。

后來(lái),賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,各地人們還賦予其不同的寓意。

江浙地區(qū)劃龍舟,有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜晚的龍船上,張燈結(jié)彩,人們來(lái)往穿梭,別具情趣。貴州苗族人民在五月二十五至二十八舉辦龍船節(jié),慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟,紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū),劃龍舟的傳說(shuō)有所不同。直到今天,南方不少地區(qū)每年端午節(jié)都要舉行富有地方特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。

吃粽子

端午節(jié)吃粽子是中國(guó)的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子又叫“角黍”“筒粽”,其由來(lái)已久,花樣繁多。

據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米,密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,因水中含堿,故成為“堿水粽”。

晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加了中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時(shí)期,出現(xiàn)雜粽,米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗等,品種增多。

到了唐代,粽子的形狀出現(xiàn)了錐形、菱形。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽,詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來(lái)又出現(xiàn)了用蘆葦葉包的粽子。

直到今天,每年五月初五,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多,從餡料看,北方多包棗粽,南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。千百年來(lái),吃粽子的習(xí)俗在中國(guó)盛行不衰。

佩戴香囊

端午節(jié)小孩佩戴香囊,傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香料,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作成不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛(ài)。

懸艾草、菖蒲

民諺說(shuō),“清明插柳,端午插艾”。端午節(jié),家家灑掃庭除,以菖蒲、艾草插于門楣兩側(cè),并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎,或制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。

艾,又名艾蒿,它的莖、葉中都含有揮發(fā)性芳香油,它所產(chǎn)生的奇特芳香可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功效。

菖蒲是多年生草本植物,它狹長(zhǎng)的葉片中也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物??梢?jiàn),古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾草、懸菖蒲、灑雄黃水、飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。

(據(jù)《中國(guó)氣象報(bào)》)

2024-06-11 2 2 周口晚報(bào) content_243316.html 1 端午節(jié)習(xí)俗 /enpproperty-->