縣食藥監(jiān)局
本報(bào)訊（記者 王泉林 通訊員 張曉旭） 為確保全縣人民群眾過一個(gè)安樂、祥和的節(jié)日，扶溝縣食品藥品監(jiān)管局堅(jiān)持“五個(gè)到位”，筑牢“五道墻”，確保節(jié)日期間食品安全。
一是專項(xiàng)整治到位，筑牢安全“防范墻”。制定了《關(guān)于開展2015年餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知 》，突出重點(diǎn)品種、突出重點(diǎn)區(qū)域，加大巡查力度，消除監(jiān)管盲區(qū)和死角。二是監(jiān)督抽檢到位，筑牢監(jiān)管“技術(shù)墻”。以高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種，以大型餐飲單位、企業(yè)食堂、火鍋店等為重點(diǎn)，加大監(jiān)督檢測力度，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，形成食品藥品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢。三是專業(yè)培訓(xùn)到位，筑牢企業(yè)“責(zé)任墻”。通過短信平臺、現(xiàn)場講座、學(xué)習(xí)培訓(xùn)等形式，分批次對大中型以上餐飲單位、企業(yè)食堂、學(xué)校食堂食品安全管理員進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)的安全責(zé)任意識，消除隱患。四是科普宣傳到位，筑牢群眾“自衛(wèi)墻”。利用宣傳欄、短信等平臺，發(fā)布餐飲服務(wù)消費(fèi)警示及監(jiān)管執(zhí)法動態(tài)，開設(shè)食品安全專題講座，增強(qiáng)廣大群眾科學(xué)飲食的意識和對食品藥品安全的信心，提高辨別假劣食品藥品的能力和自我保護(hù)能力。五是投訴舉報(bào)處置到位，筑牢“責(zé)任墻”。充分發(fā)揮12331食品安全投訴舉報(bào)社會共治平臺作用，建立健全快速反應(yīng)機(jī)制、調(diào)解機(jī)制、案件查處機(jī)制和案件移送機(jī)制。認(rèn)真受理投訴舉報(bào)，切實(shí)提高執(zhí)法監(jiān)管效率及食品違法案件辦結(jié)率，有力維護(hù)了廣大消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全。
截至目前，全縣共檢查563家餐飲單位，排除食品安全隱患12處，責(zé)令整改32家。
