“整個(gè)世界都想知道中國到底還能喝掉多少葡萄酒?！眮碜杂诓柖嗟腞obert Beynat，知名葡萄酒及烈酒商貿(mào)展Vinexpo亞太區(qū)行政總裁說，“事實(shí)上，在我所有去過的地方，所有人都在關(guān)注中國。”但同時(shí)，越來越多的專家質(zhì)疑，中國人的洋酒投資者和收藏者只認(rèn)拉菲和羅曼尼-康帝等法國名莊，并且抬高了它們的國際身價(jià)。
而美國酒商Janson Smith則表示：“中國人對拉菲的追捧，簡直到了迷信的程度?！碑?dāng)在最近的一次葡萄酒品鑒會上略帶酸意的說出這句話時(shí)，在場的法國人和中國人略顯尷尬，卻都沒有反駁他。
這是事實(shí)。法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(CIVB)指出，中國的波爾多葡萄酒進(jìn)口量及交易額繼2011年上半年的“雙料冠軍”后，保持穩(wěn)健增幅，交易額已經(jīng)超過5.57億歐元，蟬聯(lián)波爾多葡萄酒第一大出口國的冠軍寶座。
“波爾多頂級名酒的價(jià)格還在不斷攀升。”香港佳士得亞洲區(qū)名酒部主管暨葡萄酒大師葛蒂斯(Charles Curtis, M.W。)說，“藏品全部直接購自波爾多(Bordeaux)頂級酒莊的'雅士窖藏'單一私人珍藏系列專場最后以整場拍賣100%的成交率謝幕。拉圖莊(Latour)、拉菲莊(Lafite)、木桐莊(Mouton)、瑪歌莊(Margaux)、候伯王(Haut-Brion)以及柏翠莊(Pétrus)的競投最為激烈?！?/p>
在香港蘇富比，大中華區(qū)的洋酒買家大概能占到買家總數(shù)的80%左右
波爾多永占中國市場第一
“來自中國內(nèi)地的買家占我們?nèi)垦缶瀑I家中的20%，而我們大部分的銷售增長也來自他們。”葡萄酒大師葛帝斯(Charles Curtis, MW)表示。
在香港蘇富比，大中華區(qū)的洋酒買家大概能占到買家總數(shù)的80%左右。他們認(rèn)為，2010年中國買家非常踴躍，2011年則相對而言較為平緩，但是需求依舊很強(qiáng)勁。
而另一個(gè)在中國洋酒藏家中蔓延開來的新趨勢是，熱衷于羅曼尼-康帝酒莊的出品。
“相比波爾多的酒莊，勃艮第名莊羅曼尼-康帝的特點(diǎn)是產(chǎn)量更少。在中國，紅酒投資和國畫投資非常相像——‘物以稀為貴’?！泵绹咸丫仆顿Y基金會董事李冰洋說。
葛帝斯曾經(jīng)也對媒體表示，中國人對拉菲的追捧達(dá)到了迷信的程度，這一方面與羅斯柴爾德家族的威望有關(guān)，另一方面也是源于該酒莊進(jìn)入中國市場較早。
正如香港蘇富比亞洲區(qū)洋酒部主管樓伯禮(Robert Sleigh)所說，“雖然越來越多的中國買家愿意嘗試新的口味和品種，就現(xiàn)在情況總結(jié)而言，內(nèi)地藏家和投資人熱衷于最好、最貴、最頂級的洋酒和葡萄酒。其中波爾多頂級的20個(gè)酒莊的葡萄酒最受歡迎。”
這樣，中國葡萄酒投資人和收藏者就陷入了一個(gè)循環(huán)：各拍賣機(jī)構(gòu)和銷售商為了迎合他們的銷售習(xí)慣而不斷將波爾多和勃艮第(話說勃艮第是近年才開始被國人所知，并開始受寵的，在此之前是波爾多)輸往中國，并為它們在中國進(jìn)行大量宣傳?；谄放菩?yīng)，中國買家對這些品牌越來越熟知，同時(shí)總是發(fā)現(xiàn)，在市場上波爾多永遠(yuǎn)占第一(當(dāng)然，現(xiàn)在也有了勃艮第與之競爭)，于是更傾向于將拉菲和羅曼尼·康帝列為自己購買清單上的必買項(xiàng)目。這些新的銷售增長，又刺激賣方繼續(xù)加大在中國市場上對波爾多和勃艮第名莊出品的輸出和宣傳。
波爾多最大的酒商之一Millésima公司負(fù)責(zé)人Olivier Bernard說：“我認(rèn)為歐洲市場的波爾多名莊酒私人交易中有35%是投機(jī)性的。實(shí)際上，這些酒有相當(dāng)一部分流入了中國市場?！?/p>
中國人抬高波爾多名莊身價(jià)
香港佳士得葡萄酒大師葛帝斯先生一再對記者強(qiáng)調(diào)，每個(gè)地區(qū)的拍賣行會根據(jù)地域性的特點(diǎn)對其拍出的藏品構(gòu)成作出相應(yīng)的調(diào)整，巴黎、倫敦和日內(nèi)瓦的葡萄酒拍賣中可能還會出現(xiàn)其他酒區(qū)的出品。但無可否認(rèn)的是，中國人對法國名莊的偏好，完全不同于國際上其他地區(qū)的葡萄酒藏家和投資人。似乎，在他們的眼里，只有波爾多和勃艮第。
而基于這種“有中國特色”的內(nèi)地葡萄酒收藏和投資市場，某些酒款，例如拉菲身價(jià)在中國偏高并且呈持續(xù)上漲的趨勢。有許多葡萄酒專業(yè)人士說，是中國人在亞洲抬高了波爾多名莊的身價(jià)。因?yàn)?，在國際葡萄酒收藏和投資市場上，波爾多和勃艮第并沒有像在中國那樣受到特別狂熱的追捧。
根據(jù)記者分析，去年10月紐約佳士得洋酒專場拍品構(gòu)成中41%的拍品來自波爾多，14%來自勃艮第，32%來自加州，7%來自意大利，剩下6%來自其他酒區(qū)。其中，法國名莊出品占55%。而相比之下，香港佳士得11月秋拍洋酒拍品中 60% 來自波爾多，占最大比例。35%來自勃艮第，剩下5%則來自意大利和其他酒區(qū)。法國名莊的出品在香港佳士得的葡萄酒拍賣中占到了近乎全數(shù)的95%。
“拉菲與其它酒莊的價(jià)格差距過于懸殊，以至于越來越多的人以投資的目的購買波爾多名莊出品。有時(shí)候甚至他們不喝已經(jīng)到手的拉菲，而愿意賣掉它們再買其他酒莊的酒來喝?！?Janson Smith舉例，2年前，一瓶1982年份拉菲在波爾多只能賣3500歐元，而轉(zhuǎn)運(yùn)到香港就能賣到5000歐元。
或許因?yàn)椴柖嘣趤喼奘袌錾系匿N售量的迅猛增長，近兩年波爾多名莊紛紛在2011年提價(jià)。根據(jù)最新的數(shù)據(jù)表明：拉圖堡(Chateau Latour)2010年份期酒(一般都是2011年開始銷售2010年份期酒)發(fā)布價(jià)為780歐元/瓶，較2009年份上漲了30%；歐頌莊(Chateau Ausone)2010年份期酒為1120歐元/瓶，上漲17%；拉菲副牌(Carruades de Lafite)價(jià)格為108歐元/瓶，較上年上漲59%。
不少專家認(rèn)為，這些翻倍漲價(jià)的名莊出品會讓中國葡萄酒投資人和收藏者短期內(nèi)對波爾多期酒投資持觀望態(tài)度。而這種觀望態(tài)度也會影響到日后本年份酒在一級和二級市場上的銷售。
有意思的是香港蘇富比亞洲區(qū)洋酒部主管樓伯禮面對波爾多強(qiáng)勁的價(jià)格漲幅而提出的另辟蹊徑的想法。他認(rèn)為，西班牙的葡萄酒和干白應(yīng)該是成長勢頭最為強(qiáng)勁的。中國藏家可以留意一些比較新的品種去發(fā)展和培養(yǎng)
