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十里長(zhǎng)街飄酒香

2013-12-12 09:25:30 | 來(lái)源: 周口晚報(bào)
 

這條名叫宋河的河流穿過(guò)宋河鎮(zhèn)全境,直奔安徽

????□晚報(bào)記者 杜欣 郭坤 金月全/文 朱海龍/圖

????第52站

????鹿邑縣宋河鎮(zhèn)

????宋河鎮(zhèn)位于鹿邑縣東北部,與亳州、商丘交界,轄20個(gè)行政村,4.2萬(wàn)人口,5.1萬(wàn)畝耕地。1950年建棗集鎮(zhèn),1958年劃歸馬鋪公社,1975年建棗集公社,1983年改鄉(xiāng),1987年建鎮(zhèn)。2009年,棗集鎮(zhèn)正式更名為宋河鎮(zhèn)。

????從地圖上看,宋河鎮(zhèn)就像一個(gè)拳頭,直插商丘與亳州邊界。如果拋開(kāi)地圖,恐怕宋河酒要比宋河鎮(zhèn)更加出名。事實(shí)上,正因?yàn)樗魏泳?,這個(gè)邊界鄉(xiāng)鎮(zhèn)從過(guò)去的棗集鎮(zhèn)變成了宋河鎮(zhèn)。到宋河鎮(zhèn)采訪,撇不開(kāi)宋河酒,我們一進(jìn)入宋河鎮(zhèn)地界,就聞到了公路兩旁晾曬的酒糟味兒,這里不僅有著名的白酒品牌“宋河糧液”,還有眾多釀酒的民間作坊。時(shí)值冬季,十里長(zhǎng)街飄蕩著酒香,踏上這片神奇的、流淌著千年水魂、酒魂的鹿鳴之地,我們不免心生感慨:“這里不愧為白酒之鄉(xiāng)”。

????宋河酒也好,宋河鎮(zhèn)也罷,其實(shí)離不開(kāi)一條名叫宋河的河流。這條傳說(shuō)中神奇的河流穿過(guò)宋河鎮(zhèn)全境,直奔安徽。出于好奇,我們?cè)谒魏渔?zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)付玉杰的陪同下一睹了宋河的“芳容”。遺憾的是,當(dāng)我們站在橋頭俯瞰時(shí),這條河流顯得有些干癟,河床裸露,幾近干涸,或許跟今冬少雨有關(guān)。不管眼前的宋河是否流水潺潺,關(guān)于宋河的千古傳奇,在當(dāng)?shù)匾恢北粋鳛槊勒劇?/p>

????傳說(shuō),古時(shí)候鹿邑南部有一座山,名為隱陽(yáng)山,此山連綿千里,峰高萬(wàn)仞。鹿邑縣城坐落于隱陽(yáng)山陰,不僅交通閉塞,與世隔阻,而且終年不見(jiàn)天日,莊稼不生,牛羊不長(zhǎng),饑民盈道,民不聊生。老子生在鹿邑,學(xué)于真源,自小就有除去此山的意愿。一日,老子與幾位朋友推杯換盞,談古論今,不覺(jué)夜半。由于多貪幾杯,返家途中,老子昏昏然不知所以,只覺(jué)頭重腳輕,傾身跌于一巨石間。朦朧中,老子忽聽(tīng)有人呼喊:“老君趕山啦!”老子睜眼一看,鹿邑鄉(xiāng)親扶老攜幼,向北狂奔,眨眼之間人跡皆無(wú),老子眼睛一亮,“是否上蒼遣我搬山?”想到此,老子頓覺(jué)精神倍增,神力無(wú)限。他舞動(dòng)長(zhǎng)鞭,奮力一揮,只見(jiàn)山崩地裂,火光萬(wàn)丈,隱陽(yáng)山頃刻間斷為三截,再揮兩鞭,只聽(tīng)山呼海嘯,一截飛向西北,一截直取東南,落于西北處成了太行、王屋二山,東南處成了南岳衡山!由于用力過(guò)猛,鋼鞭斷作兩截, 一截落入東海,成了定海神針,一截戳于腳下,目前尚在鹿邑老君臺(tái)前。老子據(jù)說(shuō)是因?yàn)槎嗪攘恕皸椉啤辈诺玫莱上桑⒅伞兜赖抡娼?jīng)》。話說(shuō)老子將隱陽(yáng)山趕走之后,便離開(kāi)鹿邑,一邊游歷名山大川,一邊傳播道教文化,一晃就是數(shù)年。一日,一覺(jué)醒來(lái),老子總覺(jué)心神不寧,坐立不安,突發(fā)思鄉(xiāng)之情。于是老子駕青牛、驅(qū)白鷺,踏著紫氣,一路由西岳華山歸來(lái),哪知?jiǎng)傔M(jìn)鹿邑邊界,他便被眼前景象驚呆。原來(lái),鹿邑連年久旱不雨,土地干裂,莊稼枯死,尤其棗集一帶,本來(lái)就是十年九荒,何況遇此大災(zāi)?百姓深信老君神靈,正磕頭跪拜,乞求老君保佑,上蒼開(kāi)眼,遍灑雨露,普降甘霖。見(jiàn)此情景,老子急命青牛下界幫忙。青牛十分理解主人心意,用牛角在黃、淮之間犁出一道溝來(lái)。然而,當(dāng)時(shí)黃河已經(jīng)斷流,唯獨(dú)老子出生時(shí)沐浴成仙的“九龍井”,尚有一縷甘泉,老子便用酒壺盛來(lái)倒入溝中。

????頃刻間,一條清澈如泉涌、醇美似甘霖的河流呈現(xiàn)在棗集百姓面前。棗集人飲用此水,青春煥發(fā),容顏不老;用此水澆地,百業(yè)興旺,五谷豐登;用此水釀酒,醇似甘露,味比瓊漿!原來(lái)老子在盛水時(shí),匆忙之中忘記了酒壺中還有幾杯酒沒(méi)有喝完,一股腦倒入了河中,此河水自然醇香無(wú)比。此河從此被稱為“宋河”,意為老子所贈(zèng)也。老君臺(tái)大殿中有幅對(duì)聯(lián)叫“一片綠波飛白鷺,半空紫氣下青牛 ”,記載的就是這個(gè)故事。后來(lái)諺語(yǔ)云:“天賜名手,地賜名泉,棗集美酒,名不虛傳”。

????如此神奇的傳說(shuō),自然是后人杜撰的。但這種美好的寄托還是與當(dāng)?shù)氐募厌動(dòng)嘘P(guān)。當(dāng)我們參觀著名的“宋河糧液”廠區(qū)時(shí),在發(fā)酵、蒸餾車間,在白色霧嵐的繚繞中,一陣陣香綿的酒味兒撲鼻而來(lái)。據(jù)宋河酒業(yè)副總經(jīng)理?xiàng)蠲飨冉榻B,自上世紀(jì)60年代以來(lái),宋河酒業(yè)陸續(xù)建成了萬(wàn)余條老窖池,并建有國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先的萬(wàn)噸儲(chǔ)酒罐群(如上圖),原酒存儲(chǔ)能力達(dá)到10萬(wàn)余噸,原酒存儲(chǔ)量近4萬(wàn)噸。宋河酒業(yè)擁有1名享受國(guó)務(wù)院津貼的國(guó)家級(jí)白酒專家、7名國(guó)家白酒評(píng)委、3名河南省釀酒大師,國(guó)評(píng)人數(shù)位居全國(guó)同行業(yè)前列、全省同行業(yè)之首,省級(jí)白酒評(píng)委多達(dá)17人,省、市級(jí)釀酒技師100多名。公益宋河也是品牌宋河、文化宋河的重要組成部分。2010年7月,宋河酒業(yè)倡議、捐資成立河南省宋河老子國(guó)學(xué)教育基金會(huì),每年捐贈(zèng)2000萬(wàn)元,用一套體系保證了基金會(huì)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和可持續(xù)性,這既是宋河酒業(yè)作為豫酒老大風(fēng)范的體現(xiàn),也是宋河酒業(yè)擔(dān)當(dāng)社會(huì)公民責(zé)任的體現(xiàn)。2011年年底,中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)召開(kāi)首次“全國(guó)酒類優(yōu)秀經(jīng)銷商代表大會(huì)”,宋河酒業(yè)獲得“最熱心公益事業(yè)的酒類企業(yè)”稱號(hào),這是行業(yè)對(duì)宋河酒業(yè)的褒獎(jiǎng)。2012年年初,宋河酒業(yè)因慈善連獲大獎(jiǎng),一項(xiàng)是中國(guó)政府最高規(guī)格的慈善獎(jiǎng)項(xiàng)“中華慈善獎(jiǎng)”,一項(xiàng)是榮登福布斯中文版2012年中國(guó)慈善榜,這是政府及社會(huì)對(duì)宋河酒業(yè)的認(rèn)同。

????從目前來(lái)看,宋河酒業(yè)是河南白酒行業(yè)中唯一同時(shí)獲得質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證的企業(yè),并在銷售額、利潤(rùn)、生產(chǎn)班組、技術(shù)力量、檢測(cè)設(shè)備先進(jìn)程度、原酒儲(chǔ)存量、窖池?cái)?shù)量、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委數(shù)量、營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)覆蓋面及深度等硬性指標(biāo)上,繼續(xù)保持或?qū)崿F(xiàn)在河南白酒行業(yè)的第一位置。2012年初啟動(dòng)的新生產(chǎn)園區(qū),將開(kāi)啟宋河酒業(yè)綠色釀酒新篇章。

責(zé)任編輯: 李鶴  

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