??? □晚報(bào)記者 杜欣 郭坤 馬治衛(wèi)/文 朱海龍/圖
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????周口市
????轉(zhuǎn)樓
????第41站
????太康縣轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)
????轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)位于太康縣城北20公里，睢縣、杞縣、太康三縣交界處，轄36個(gè)行政村，5.3萬(wàn)人，7.2萬(wàn)畝耕地。這里是革命老區(qū)，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)中，轉(zhuǎn)樓人發(fā)揮了應(yīng)有作用。太康縣抗日第一戰(zhàn)，就是在轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)的門(mén)樓張村打響的。
????這是周口邊界線上一處普通的界樁，它位于周口、開(kāi)封、商丘三地交界處的一片麥田里。界樁的三面分別刻著“周口、開(kāi)封、商丘，國(guó)務(wù)院，2007年”的字樣。
????圖中的老人叫汪永賢，今年65歲，是太康縣轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)羅洼行政村汪莊自然村人，他是這個(gè)界樁的管護(hù)員。汪永賢說(shuō)，他們村與開(kāi)封杞縣的韓清揚(yáng)村、商丘睢縣的坡樓村地邊搭地邊，雖然分屬三地，但鄉(xiāng)親們互有往來(lái)，和睦相處。汪永賢會(huì)經(jīng)常到這個(gè)界樁前看看，拔拔下面的荒草，擦擦上面的灰塵。這些不起眼的小活兒，在汪永賢看來(lái)都是神圣而光榮的。
????當(dāng)我們和陪同采訪的太康縣委宣傳部、轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)政府人員要求在這里合影時(shí)，汪永賢把手中的管護(hù)證高高舉起。
????作為距離太康縣城最遠(yuǎn)的一個(gè)邊界鄉(xiāng)鎮(zhèn)，轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)的文化活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色。該鄉(xiāng)依托文化站，成立了在鄉(xiāng)一級(jí)少見(jiàn)的文聯(lián)，下設(shè)書(shū)法家協(xié)會(huì)、腰鼓協(xié)會(huì)、嗩吶協(xié)會(huì)等。我們?cè)谵D(zhuǎn)樓鄉(xiāng)政府采訪時(shí)，正碰上書(shū)法家協(xié)會(huì)20多名會(huì)員在一起切磋書(shū)藝。今年74歲的許家榮是鄉(xiāng)書(shū)法家協(xié)會(huì)主席，也是《周口晚報(bào)》的老讀者，看到我們到來(lái)，老人興之所至，當(dāng)場(chǎng)揮毫潑墨，為本報(bào)題寫(xiě)了“周口邊界行接地氣有人氣”的條幅。據(jù)了解，每逢春節(jié)，書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員都會(huì)走村串戶，為村民義務(wù)書(shū)寫(xiě)春聯(lián)。
????記住一個(gè)地方，有時(shí)只需一段歷史。印象一個(gè)地方，其實(shí)更多的是人文。當(dāng)我們一腳踏進(jìn)太康縣轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)政府大院時(shí)，這里的人氣，讓我們明顯感覺(jué)到了這個(gè)邊界鄉(xiāng)鎮(zhèn)的朝氣。在與我們之前走過(guò)的太康縣芝麻洼鄉(xiāng)和高賢鄉(xiāng)冷冷清清的鄉(xiāng)政府大院對(duì)比之下，我們看到了轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)基層干部的精氣神和對(duì)工作的熱情。
????11月20日上午，在太康縣委宣傳部高一麟的陪同下，我們來(lái)到轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)采訪。了解了我們的采訪意圖后，該鄉(xiāng)黨委書(shū)記李明朗非常熟練地介紹了轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)的概況。除了與其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)大同小異的農(nóng)業(yè)種植外，令他自豪的是當(dāng)?shù)卮緲愕拿耧L(fēng)和革命老區(qū)的光榮傳統(tǒng)。我們決定把采訪的目光瞄準(zhǔn)發(fā)生在這里的一段熱血抗戰(zhàn)史和值得對(duì)外推介的有著200多年生產(chǎn)歷史的民間酩餾酒。
????從鄉(xiāng)政府出門(mén)右拐，就是熱鬧的民（權(quán)）太（康）公路，因?yàn)楫?dāng)天逢集，公路兩旁頗有人氣。行進(jìn)在村村相連的平坦的水泥路上，我們感受到了轉(zhuǎn)樓新農(nóng)村的新面貌，曠野綠綠的麥苗，地頭整齊的灌溉機(jī)井，路口威武的治安巡邏隊(duì)，使這里顯得和諧安詳。作為革命老區(qū)，戰(zhàn)爭(zhēng)的硝煙早已散去，取而代之的是村民的安居樂(lè)業(yè)和他們幸福的笑容。
????73年前發(fā)生在這片熱土上的一場(chǎng)抗日戰(zhàn)役，讓門(mén)樓張村載入了革命史冊(cè)。我們?cè)陂T(mén)樓張村采訪時(shí)，村里的中年人大多從老一輩人口中聽(tīng)說(shuō)過(guò)這場(chǎng)血戰(zhàn)的慘烈場(chǎng)景。據(jù)《太康月刊》上張全鵬先生整理的文字記載：1940年5月，在睢縣荊樓戰(zhàn)斗中受到打擊的日軍，為了報(bào)復(fù)我抗日武裝力量睢杞太獨(dú)立團(tuán)，動(dòng)用90輛汽車、10多輛坦克，分路在?。h）杞（縣）太（康）邊區(qū)找我獨(dú)立團(tuán)決戰(zhàn)。由于前戰(zhàn)的勝利，我睢杞太獨(dú)立團(tuán)放松了警惕，在轉(zhuǎn)移到太（康）北部的門(mén)樓張幾個(gè)村后，沒(méi)有注意封鎖消息，戰(zhàn)士騎馬趕集暴露了目標(biāo)。敵人以大量的兵力，瘋狂地向獨(dú)立團(tuán)撲來(lái)。為了掩護(hù)團(tuán)部及主力轉(zhuǎn)移，駐在門(mén)樓張的一營(yíng)三連，首先和敵人交火，牽制敵人。敵人用汽車、坦克將門(mén)樓張村團(tuán)團(tuán)圍住后，拼命組織進(jìn)攻。三連戰(zhàn)士為掩護(hù)主力安全轉(zhuǎn)移，進(jìn)行了英勇頑強(qiáng)的阻擊，打退了敵人的多次進(jìn)攻，并給敵人以很大殺傷，但是，我軍也傷亡很大，三連犧牲了40多名官兵，換來(lái)了團(tuán)部及主力部隊(duì)的安全轉(zhuǎn)移。
????如今，當(dāng)我們緬懷這段歷史時(shí)，我們?cè)缫褜?duì)腳下的這片熱土充滿了敬意。
????200年土法釀酩餾
????我們?cè)诠叛b劇里曾看到過(guò)這樣的鏡頭：英雄豪邁，端起一碗酒，一飲而盡。古人喝的酒是酩餾酒，它的酒精濃度要低于現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒，即使不勝酒力的人喝上一碗，也不會(huì)酩酊大醉。我們?cè)谵D(zhuǎn)樓鄉(xiāng)門(mén)樓張村了解到，過(guò)去這個(gè)村家家戶戶都自釀這樣的酩餾酒，已有200多年的傳承，現(xiàn)在仍有不少村民用傳統(tǒng)工藝釀酒，釀好的酒有的自用，有的拿到了市場(chǎng)賣，很受當(dāng)?shù)厝罕姎g迎。
????我們一走進(jìn)村民張永立家的小院，就聞到了酒香，綿柔的香味就像城市街頭夜市常見(jiàn)的小吃江米酒，酒香令人垂涎。今年60多歲的張永立介紹，他家上幾輩人都會(huì)釀酒，工藝是一代一代傳下來(lái)的，少說(shuō)也得有200年的歷史了。至今，村里基本上還延續(xù)著過(guò)去的土方法，把谷子碾成米，經(jīng)過(guò)蒸煮后放入酒曲發(fā)酵，再放到鍋里，用煮酒糟的方法，使蒸汽通過(guò)陶瓷的夾層小缸式的土蒸餾器后，就變成了酩鎦酒，酒精濃度從20度到40度不等，這酒喝起來(lái)清香爽口，加熱后適度飲用，溫補(bǔ)宜人。
????當(dāng)?shù)赜腥擞谩皽厝岬南葳濉眮?lái)形容酩餾酒的后勁兒，說(shuō)是“看著像水，喝起來(lái)也不辣嘴，用多了照樣走路絆腿”?？磥?lái)，美物皆不可多用，無(wú)論什么酒都不能貪杯喲！
